【导读】：2006年一次意外的云南旅行，促成了对于精品咖啡的了解与热爱，2011年Seesaw的第一家咖啡店——愚园路店，成为了梦开始的地方。
SeesawCoffee是上海市品牌。2006年一次意外的云南旅行，促成了对于精品咖啡的了解与热爱，2011年Seesaw的第一家咖啡店——愚园路店，成为了梦开始的地方。
与众多精品咖啡专业人士一起，将产区直购、新鲜烘焙、手工冲煮等精细化的行业标准带入了国内咖啡市场，重新定义了咖啡师这一职业的专业高度，并且通过完善成熟的商业运作模式实现了精品咖啡连锁，推动国内市场的精品咖啡文化发展。
Seesaw就像一个公社，一个community，是邀请大家一起来玩的跷跷板，为大家带来品质非常好的咖啡，激发大家对于精品咖啡以及生活的热爱，也是在这个过程中，才能分享彼此的见解。